食譜邦

我的料理清單
食譜牆,食譜邦 收集了部落客分享的食譜,上萬篇的食譜都在這。也可以收藏食譜哦!
2016-12-11 收藏
「淨」蔬果洗淨貝殼粉

「淨」蔬果洗淨貝殼粉

Amyの私人廚房 - 「淨」蔬果洗淨貝殼粉
使用北海道的扇貝殼為原料,用1100度c以上的高溫專利特殊製程燒製,為100%的純淨的微粉末。一瓶容量100g,可用約60-80次;將食材浸泡在加入貝殼粉的水中,鹼性效果達pH1...
2016-12-11 收藏
Ivy家的假日Brunch ~ 港式料理 ~ 大排檔車仔米粉 ( 香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔 )

Ivy家的假日Brunch ~ 港式料理 ~ 大排檔車仔米粉 ( 香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔 )

Ivy's Kitchen - .
今天的早午餐很港式
這個香港平民小吃
是我從小吃到大的美食
雖然我家ivy媽一直不讓我和弟弟買...
2016-12-11 收藏
蔓越莓醬

蔓越莓醬

Juling's Blog - 最近這段期間,超市常看到新鮮的蔓越莓,這也算是季節性的水果,趁著量多時,也買一些來煮醬或做點心,一般都是煮成醬,因為蔓越莓本身味道較酸,所以之前有加蘋果一起煮,用蘋果的甜來綜合蔓越莓的酸味,這樣就可以...
2016-12-10 收藏
鄉村風廚房裡的黑金時尚三機❤歐風倒T抽油煙機/三口爐/落地式烘碗機

鄉村風廚房裡的黑金時尚三機❤歐風倒T抽油煙機/三口爐/落地式烘碗機

珈常日々雜話曆 - 最近將廚房改造成自己一直很喜歡的鄉村風白色廚房,
但很奇怪的是我骨子裡卻也喜歡一點點工業風的黑金配色,
外表溫柔的廚房裡藏了剛毅的黑金三機,
似乎也恰巧真實反映了廚房女主人的性格^^
好啦~其實我是有...
2016-12-10 收藏
〔實作影片〕【食譜】豆腐生巧克力 Tofu Raw Chocolate

〔實作影片〕【食譜】豆腐生巧克力 Tofu Raw Chocolate

桶子葉 の吐司記 - 製作日期:2016
有時候想吃生巧克力,但又怕負擔太大的時候,
就會捨棄掉動物性鮮奶油,改用嫩豆腐,
來製作同樣有化口度的這個 豆腐生巧克力。
之前錄了影片記錄自己簡單的做法和大家分享。...
2016-12-09 收藏
香蕉核桃磅蛋糕(貝殼模、煙捲模)

香蕉核桃磅蛋糕(貝殼模、煙捲模)

分享魚兒的夜光水族館 - 之前做香蕉核桃磅蛋糕,小魚都用土司模來製作~
今天改用貝殼模、煙捲模試試~
材料:
橄欖油100g
糖 100g...
2016-12-09 收藏
[食譜] 聖誕派對點心不求人「炸熱狗」讓你成為焦點!| Christmas Party idea Corn Dogs Recipe [角落廚房|Corner Kitchen]

[食譜] 聖誕派對點心不求人「炸熱狗」讓你成為焦點!| Christmas Party idea...

食指大動%Food-Funs - 叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~
哇,聖誕節又悄悄逼近了,還有幾週才到來,是不是開始擔心耶誕派對不知道要準備什麼點心呢?別擔心,交給《角落廚房》的暖心主廚馬丁吧!跟你說,已經幫大夥準備了幾道聖誕節點心了喔...
2016-12-09 收藏
【食譜】日式薑汁燒肉❤龜甲萬御釀醬油(純粹豆香&濃醇韻味)

【食譜】日式薑汁燒肉❤龜甲萬御釀醬油(純粹豆香&濃醇韻味)

珈常日々雜話曆 - 幾乎每個日本媽媽必會的經典下飯菜~薑汁燒肉!!!
薑燒豬肉這道很受歡迎的日式家常菜,
利用薑汁風味和鹹甜醬汁誘出豬肉的鮮味,
也輕鬆去除豬肉本身的腥味,
變成富含濃郁醬汁的肉類料理下飯菜!...
2016-12-09 收藏
[遇見。御見] 龜甲萬御釀醬油の二次釀造美味追尋❤紅燒滷豬腳花生❤❤

[遇見。御見] 龜甲萬御釀醬油の二次釀造美味追尋❤紅燒滷豬腳花生❤❤

俏媽咪潔思米 - 感謝龜甲萬的邀約~讓媽咪才知道原來二次釀造的醬油是這樣的美味~
醬油。是以發酵為基礎的調味料
幾百年的料理文化歷史以來,可以說是料理的靈魂~
台灣料理中滷得紅通透嫩軟Q的豬腳~幕後推手一定是瓶好醬油~...
2016-12-09 收藏
龜甲萬御釀醬油御見美味品嘗會+食譜創作義式炙烤切片牛肉沙拉

龜甲萬御釀醬油御見美味品嘗會+食譜創作義式炙烤切片牛肉沙拉

Winnie 的玩味煮義 - Winnie最近應邀參加龜甲萬御釀醬油御見美味品嘗會,雖然最近被寫食譜及料理課程煩忙的行程夾殺中,但還是非常期待!再期待!(OS:吃好料永遠都不嫌忙啦~)
這次活動地點是在頂級的日本料理餐廳「魚道生」...
2016-12-09 收藏
涼拌大頭菜(結頭菜)

涼拌大頭菜(結頭菜)

健康煮輕鬆吃 - 每年12月-4月是大頭菜的盛產期,我獨鍾涼拌,大頭菜配香菜是絕配,
應該說是香菜控,有香菜什麼都美味!
當然清炒煮湯也都很美味,養生之道就是多食季節食蔬囉!
切除底部與頭部後對切,再沿著皮面切除,有粗...
2016-12-09 收藏
可可義式杏仁小圓餅

可可義式杏仁小圓餅

Juling's Blog - Amaretti是義大利的傳统餅乾,材料和大家熟悉的馬卡龍一樣,都是蛋白、杏仁粉及糖,雖然馬卡龍的外型很可愛,但要烤出蕾絲般的裙邊,材料中的糖,比例就要多一些,做法也會難一些,Amaretti相對就簡...
2016-12-09 收藏
RAW 兩週年紀念 Restaurant André 限定套餐

RAW 兩週年紀念 Restaurant André 限定套餐

入境隨食@CuisineLocal - 受到好友的邀請,Joy今年有幸品嚐到了 RAW 兩週年紀念的主廚套餐。一年一度,新加坡 Restaurant André 全部團隊來台,裡裡外外完整呈現米其林星星用餐經驗!
餐廳環境和餐點排盤就不用多...
2016-12-09 收藏
巧克力核桃義大利脆餅(無油) Chocolate Walnut Biscotti

巧克力核桃義大利脆餅(無油) Chocolate Walnut Biscotti

琳達公主的烘焙筆記 - 這個「巧克力核桃義大利脆餅」沒有添加任何的油脂,但卻非常酥脆又香濃,第一次品嘗就愛不釋手,所以連做了好幾次。
義大利脆餅,「Biscotti」,是由bis(兩次)和cotti(烘烤)得來的,所以顧名思...
2016-12-09 收藏
花生湯圓、芝麻湯圓,自己做,超簡單又更健康哦!

花生湯圓、芝麻湯圓,自己做,超簡單又更健康哦!

阿醜的吃喝玩樂 - 進入冬季,最近桂x湯圓電視廣告打得很兇,
安安看到一直嚷著要吃湯圓,
以前從來不吃包餡的湯圓,這次居然開口討著吃,
老媽只好不辱使命,動手做花生與芝麻湯圓,
其實真的不難,自己做,料多實在又健康,...
2016-12-08 收藏
龜甲萬御釀醬油x魚道生

龜甲萬御釀醬油x魚道生

JJ5色廚 - 秋之旬味,扣人心絃。
龜甲萬御釀醬油 x 魚道生
日本料理,靈魂就是醬油。
很高興在魚鮮最肥美的深秋時分, 獲已有三百多年歷史,起源於日本江戶時代的龜甲萬公司邀請到魚道生美學日本料理午宴。
帶著朝聖及...
2016-12-08 收藏
人美菜也美的「紅棗香菇麻油雞麵線」食譜作法

人美菜也美的「紅棗香菇麻油雞麵線」食譜作法

小林&郭郭 - 哈哈哈,「人美菜也美的紅棗麻油雞」
我自己下這個菜的標題都笑了
為了拼部落格收視率,取名浮誇無上限XDDD!
但我是說真的啦,加了紅棗的雞湯
不只看起來漂亮,喝起來也養顏美容咩~...
2016-12-08 收藏
烤培根起司薯片

烤培根起司薯片

Juling's Blog - 老公愛吃烤馬鈴薯,但整顆烤比較花時間,所以就切片來烤,口感一樣乾鬆,而且烤的時間也可以縮短,搭配培根及起司,做法單簡薯片吃起來也方便。
烤培根起司薯片
材料: 馬鈴薯 3磅(我用紅皮馬鈴薯) 培根 4...
2016-12-08 收藏
松下 Panasonic 第二屆烘焙大賽 台灣決賽與兩岸三地總決賽的食譜分享

松下 Panasonic 第二屆烘焙大賽 台灣決賽與兩岸三地總決賽的食譜分享

開心料理 - 參加Panasonic第二屆烘焙大賽回台已有一個多月,答應與大家分享得獎料理卻因文筆不好一直拖到今天,反正重複寫再多次的感覺都一樣差,我還是用最簡單的方式跟大家介紹這次參賽過程和得獎作品吧^^
這次比...
2016-12-08 收藏
【電鍋食譜、抗氧化料理】懶人版番茄燒肉,快速、簡單又下飯的超讚料理。

【電鍋食譜、抗氧化料理】懶人版番茄燒肉,快速、簡單又下飯的超讚料理。

阿醜的吃喝玩樂 - 懶得開火、更懶得洗鍋碗瓢盆,
就用電鍋一鍋到底,做出這道抗氧化、超健康的懶人版番茄燒肉吧!
<電鍋版番茄燒肉>材料:
1.番茄2顆(270g)
2.梅花豬肉片270g...
2016-12-08 收藏
珈常鄉村風小廚房改造過程及平日的生活樣貌(含櫥櫃收納)

珈常鄉村風小廚房改造過程及平日的生活樣貌(含櫥櫃收納)

珈常日々雜話曆 - 這是珈常鄉村風小廚房新落成第一天不食人間煙火的樣子~哈!
先來聊聊我為了這新廚房的奔波過程
一開始我是被網路上很多人分享的Grace廚具鄉村風系列給吸引~
去初步詢價後~立刻倒吸一口氣並後退三步......
2016-12-08 收藏
一起來學做菜吧--佛羅倫斯番茄燉牛肚+五香滷牛肚

一起來學做菜吧--佛羅倫斯番茄燉牛肚+五香滷牛肚

drlaw&catty - 之前在costco買了牛蜂巢肚~當時只是很單純想要在家吃滷牛肚
沒想到因為太多了所以一次做不完.但又想要嚐嚐完全不同口味的料理
所以之後又多做了義式番茄燉牛肚,這是佛羅倫斯的在地特色料理之一
雖說我最...
2016-12-08 收藏
【食譜】免烤箱點心。超簡易「偽雪花餅-棉花糖雪Q餅:甜甜鹹鹹好滋味,做法簡單好上手,新手也能做出的美味甜點!(附影音食譜)

【食譜】免烤箱點心。超簡易「偽雪花餅-棉花糖雪Q餅:甜甜鹹鹹好滋味,做法簡單好上手,新手也能做出...

葛瑞絲的天堂 - 封面照片:超簡單的偽雪花餅,好吃又好做!
自從之前跟大家分享宜蘭五結名產的雪花餅後,
【宜蘭美食】食在幸福雪花餅--口味多種、減糖健康又好吃!
就對這玩意兒覺得口感與味道皆新奇又好吃,
其實正統作法應...
2016-12-08 收藏
自家製香菜蝦丸子 ~ 蕃茄蝦丸蘿蔔湯

自家製香菜蝦丸子 ~ 蕃茄蝦丸蘿蔔湯

Ivy's Kitchen - 前幾天和我家ivy媽通電話
她說溫哥華最近冷的要命
已經零下2度了
恐怕不久就會下雪
果不其然...
2016-12-07 收藏
韓式泡菜炒肉片

韓式泡菜炒肉片

藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi - 韓式泡菜加上豬肉片一起拌炒,是一道很容易上手的韓國家常料理,非常開胃下飯。
一. 材料
1. 韓式泡菜 適量
2. 松阪豬 100公克
3. 青蔥 2~3根...
2016-12-07 收藏
豬肉片炒黃瓜

豬肉片炒黃瓜

健康煮輕鬆吃 - 這是一道很美味的家常料理,鮮甜脆口的小黃瓜和肉片一起入口
,鹹香多汁又爽口,只要肉片和少許醬油先醃漬入味,輕鬆上手!!
腰內肉條買回來,用保鮮膜包起來後,放到冷凍
,冰到表面稍微變硬,就可以拿出來切,...
2016-12-07 收藏
【姊妹淘的PARTY料理】歲末聚餐時尚OL趴踢!Costco好市多獨家販售五木麻辣寬捲麵!變身精緻牛排西餐、韓式部隊鍋食譜!跟好姊妹一起吃更好吃!

【姊妹淘的PARTY料理】歲末聚餐時尚OL趴踢!Costco好市多獨家販售五木麻辣寬捲麵!變身精...

猴屁的異想世界 - 歲末聚餐五木麻辣寬捲麵變身精緻牛排西餐、在家也能吃韓式部隊鍋!跟好姊妹一起吃更好吃!
之前就一直聽說五木拉麵很好吃,且是Costco好市多才能買到的,年末將近跟好姊妹再家開趴踢就決定是你了
五木的麻辣...
2016-12-07 收藏
芝麻薄片

芝麻薄片

Juling's Blog - 雖然我喜歡用蛋黃來做餅乾,但有些餅乾還是比較適合用蛋白,像薄片、脆片類的餅乾,用蛋白的口感更脆,也可輕易攤成薄片,昨天用蛋黃做了葡萄乾奶酥餅,剩下的兩顆蛋白,就做芝麻薄片,這種薄片餅乾,攪拌麵糊不需任...
2016-12-07 收藏
【食譜】胡桃蔓越莓乳酪抹醬 (無精緻糖) Pecan Cranberry Cream Cheese Spread (refined sugar-free)

【食譜】胡桃蔓越莓乳酪抹醬 (無精緻糖) Pecan Cranberry Cream Chees...

桶子葉 の吐司記 - 製作日期:2016/10/13
前陣子在看國外的食譜網食,
發現不少人有做胡桃+蔓越莓的抹醬,
想想這幾樣食材的滋味應該真的滿搭的,
所以就依之前的 楓糖核桃乳酪抹醬 調整,...
2016-12-07 收藏
【試讀試作】1天20克糖分奇蹟

【試讀試作】1天20克糖分奇蹟

莎莎的手作幸福料理 - 『1天20克糖分奇蹟:比斷糖飲食瘦更快!真人實證的減糖飲食瘦身法』
第一次收到瘦身書的試讀邀約,其實還蠻開心的
說真的,這套減糖的瘦身法我自己已經試了半年,而且。。。有瘦下來
當初開始實踐減糖餐時,除...