食譜邦

我的料理清單
食譜牆,食譜邦 收集了部落客分享的食譜,上萬篇的食譜都在這。也可以收藏食譜哦!
2016-08-29 收藏
綠豆松子月餅

綠豆松子月餅

Jenny‧樂活進行式 - 週末雨天在家閒閒沒事,想到再過半個月就中秋節了
所以先來小試身手一下做個月餅吧!
這也是媽咪第一次在家做月餅,心裡好擔心會失敗啊~
因此事先上網爬文,並調整了些許配方來製作
好加在算是成功啦!且娘家很...
2016-08-28 收藏
自製蒜味香腸

自製蒜味香腸

Juling's Blog - 老公和小孩很喜歡台式香腸,雖然灌香腸很花時間,但只要他們想吃我還是會做,嘗試做過不少口味,就是沒試過蒜味,只因老公說怕吃蒜味香腸,口中氣味不好,所以將蒜末炒香再來用,炒過的蒜末,香氣增加,生蒜的氣味也...
2016-08-28 收藏
[烘焙菜鳥日誌] 簡單甜點「太妃巧克力」香郁濃醇一口接一口 | Homemade Chocolate Toffee [角落廚房|Corner Kitchen]

[烘焙菜鳥日誌] 簡單甜點「太妃巧克力」香郁濃醇一口接一口 | Homemade Chocola...

食指大動%Food-Funs - 《角落廚房》的暖心主廚馬丁又來了,本週與您分享的是來自英國的「太妃糖 English Toffee」。太妃糖製作極為容易,它是由砂糖、奶油、水熬煮而成,而熬煮這類 糖漿 要格外小心,因溫度極高,千萬別...
2016-08-28 收藏
韓式烤牛小排Korean BBQ Short Ribs (Galbi)

韓式烤牛小排Korean BBQ Short Ribs (Galbi)

琳達公主的烘焙筆記 - 中秋佳節又快到了,表示烤肉節也快到了,不知從何時開始,中秋節從吃月餅賞月變成烤肉賞月了,我記得小時候,中秋節除了吃月餅、剝柚子,順便把柚子皮當帽子戴頭上玩以外(好古老的遊戲),並不時興烤肉滴呀,但現在...
2016-08-27 收藏
醉香馬告冷蝦

醉香馬告冷蝦

Q媽的創意料理日記 - 簡單快速入味的冷蝦料理,芳香的金門高粱酒與原住民最佳山胡椒融和入菜,更添風味~
小撇步
馬告稍微炒過,如同花椒般會釋出更多香氣。
食材 白蝦 10尾 38度金門高粱酒 60cc 馬告 1大匙 枸杞子 ...
2016-08-27 收藏
瑪莉廚房:百香翠玉苦瓜

瑪莉廚房:百香翠玉苦瓜

幸福蟹居 - 呀哈!瑪莉的苦瓜料理大作戰再一發
這次以拌入鮮果的方式做一道清爽的《百香翠玉苦瓜》
運用以前做《 涼拌百香果青木瓜 》的方式
嘗試用百香果酸甜酸甜的香氣來掩飾苦瓜的苦味
再搭上生菜的脆口更添清爽感...
2016-08-26 收藏
瑪莉的新幫手【美善品多功能料理機 - TM5】

瑪莉的新幫手【美善品多功能料理機 - TM5】

幸福蟹居 - 還記得與這台 TM5 的初識
是在那場 《 新品發表會 》上看到的
當時對這台劃時代的廚房用具印象非常深刻
一場發表會下來瑪莉的眼睛看得目瞪口呆
對這台機器真是萬分喜愛。...
2016-08-26 收藏
差不多食譜:青蛙鍋與米漢堡 Froggy Pan & Rice Burger

差不多食譜:青蛙鍋與米漢堡 Froggy Pan & Rice Burger

影像生活 - 最近拿到一個新玩具!有著兩顆圓圓大眼睛,還有張方臉的青蛙鍋。三格分離的設計,就是讓你可以同時處理三種不同的味道。青蛙鍋裡頭雖然附了一份日文食譜,可是日文程度僅限漢字的我,還是只有看圖片的份,乾脆自己創...
2016-08-26 收藏
月亮蝦餅

月亮蝦餅

Amyの私人廚房 - 【月亮蝦餅】
相信大家都喜歡「月亮蝦餅」的美味吧!尤其沾上泰式甜辣醬好吃到爆表,不過好吃的「月亮蝦餅」並不便宜,吃一小片根本就不過癮,而且還嚐不到蝦肉在哪兒呢~通常都是魚漿的味道居多。這時候Amy又要...
2016-08-26 收藏
【食譜】廣式飲茶裡的南瓜餅—三個材料完成

【食譜】廣式飲茶裡的南瓜餅—三個材料完成

小熊與廚房的非常關係 - Tweet 【食譜】廣式飲茶裡的南瓜餅—三個材料完成 2016.08.26 / 分類: 中式甜點心 / 0 則回應
我一向愛吃零零碎碎的零食,這樣住在台灣實在真幸福,台灣人嘴挑,甚麼小東西都做得精緻好...
2016-08-26 收藏
瑪莉廚房:韭菜花炒豆干

瑪莉廚房:韭菜花炒豆干

幸福蟹居 - 韭菜花它的顏色翠綠
本身的香氣十足
就色香味各方面來說
它都是容易搭配的食材
重點是孩子也很喜歡...
2016-08-26 收藏
打狗食趣玩味高雄--知名主廚指導授課,依據當季食材規畫主題式課程,從產地到餐桌的綠色餐食環境,有趣又能學到美味料理

打狗食趣玩味高雄--知名主廚指導授課,依據當季食材規畫主題式課程,從產地到餐桌的綠色餐食環境,有...

Grace幸福漫步 - Grace平下也是會下廚煮飯做菜,記得剛結婚時總是捧著食譜一邊看書一邊煮菜,煮出來的菜真的很醜,偶爾想要去上廚藝教室又覺得老師教的菜色回來好像又不會做,就這樣也隨意亂煮了好多年,這天接到打狗食趣玩味高...
2016-08-26 收藏
舒芙蕾蛋奶酥

舒芙蕾蛋奶酥

Juling's Blog - 舒芙蕾(法語:soufflé),Soufflé一字來自法語中souffler的過去分詞,意思是使充氣或蓬鬆地脹起來。這是一道經典的法式甜點,經烘焙後質地輕盈而蓬鬆,入口即化。主要材料包括蛋黃、牛奶及奶...
2016-08-25 收藏
【餐廚】健康烹飪鍋具新紀元!!!節能省時。保留食物天然原味的❤WMF NATURamic奈彩米系列❤內附米其林食譜

【餐廚】健康烹飪鍋具新紀元!!!節能省時。保留食物天然原味的❤WMF NATURamic奈彩米系...

俏媽咪潔思米 - 很喜歡這次和從德國遠道而來的WMF御用米其林廚師Markus學習的三道料理,都超級好吃的!等不及要和大家分享心得。
首先先分享這款新上市的WMF奈彩米系列鍋具超完美的烹飪效能~
這幾年在食安風暴下,主...
2016-08-25 收藏
新書分享~鬆餅變化番外篇之銅鑼燒

新書分享~鬆餅變化番外篇之銅鑼燒

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 - 我曾說過,也在新書裡提到我跟孩子們都非常喜愛鬆餅。
對我們來說,這是一道神奇的comfort food,
不管在什麼時間出現,你都不會覺得奇怪彆扭,
而且總能讓吃的人開心滿足。
週末親子共度的愜意早餐...
2016-08-25 收藏
芋粿湯

芋粿湯

Juling's Blog - 蠻常做芋頭糕及蘿蔔糕,可以煎來吃,也可以煮湯,變化也不少,如果想拿來煮湯,我會少加些水份,讓粿硬些,雖然煮湯用白粿就可以,但我喜歡用芋粿來煮,煮好的湯味道更棒,還有芋香味,煮湯用的粿要煎也可以。
芋粿...
2016-08-25 收藏
蒜香香腸鹹司康(Scone)

蒜香香腸鹹司康(Scone)

凱莉兔的料理party - 司康(scone)是一款做法簡單又不會手痠的快速下午茶點心,可隨喜好自由變換成或鹹或甜的口味,配上一杯水果茶,好不愜意阿♥
做scone奶油要用冰的喔!!
食材 司康麵糰 中筋麵粉200克 砂糖10克...
2016-08-25 收藏
太妃焦糖香蕉馬芬

太妃焦糖香蕉馬芬

琳達公主的烘焙筆記 - 要說到什麼最適合烘焙新手建立信心,「馬芬」應該是最佳候選人。
「馬芬」是美式很家常的點心,做法簡單又很有彈性,各類水果、堅果、巧克力等等的都能應用,甚至培根、起司、火腿等等做成鹹馬芬也很常見。
除了鬆...
2016-08-24 收藏
試讀試做~食景練習蒜香海苔風琴馬鈴薯

試讀試做~食景練習蒜香海苔風琴馬鈴薯

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 - 幾年前開始寫部落格紀錄料理及北歐日常
自然也會關注一些同在異鄉生活的料理部落客
看著有著同樣思鄉情愁的我們如何透過料理自我療癒
也就在那個時期開始follow莎莎的料理生活
但真正與莎莎結識是在我第一...
2016-08-24 收藏
❤紅燒牛肉麵❤讓湯頭保有牛肉味的小提醒~

❤紅燒牛肉麵❤讓湯頭保有牛肉味的小提醒~

俏媽咪潔思米 - 發現大部分紅燒牛肉麵的食譜,都習慣先將牛肉汆燙~
媽咪我以往也都是這樣做的~
但是總覺得失去了牛肉的原味,做了幾次後~感覺味道上仍是過淡~
上網做了些功課~發現牛肉其實不必汆燙才能保有更多的牛肉湯味道...
2016-08-24 收藏
瑪莉廚房:涼拌橙香苦瓜

瑪莉廚房:涼拌橙香苦瓜

幸福蟹居 - 上次回去婆家時又帶了三條苦瓜回來
當我向孩子宣布這個訊息時
哥哥一陣哀號,弟弟則是幸災樂禍地高喊萬歲
其實媽媽自己也不愛苦瓜
不過為了與孩子們一起達到均衡的營養...
2016-08-24 收藏
荔枝苦瓜雞湯

荔枝苦瓜雞湯

Juling's Blog - 苦瓜雖苦但好處很多,能清熱解暑,營養價值也高,所以也常買苦瓜來煮,除了用炒的,我也喜歡拿來煮湯,苦瓜煮湯還不錯,有時試著加入一些不同的食材,讓苦味降低,之前曾煮過蘋果苦瓜雞湯,蘋果的甜,釋放到湯裡,湯...
2016-08-23 收藏
[食譜] 椒鹽軟絲

[食譜] 椒鹽軟絲

力力的隨意煮 - 不曉得大家是否喜歡去快炒/熱炒店吃飯呢?
快炒/熱炒店的料理多,分量少,2-3個人就可以點好幾種不同的料理來吃。
快炒/熱炒店顧名思義料理大都以快炒居多,不過可能為了要下酒,油炸類也不少。
其中椒鹽系...
2016-08-23 收藏
【食譜】肉桂胡桃穀麥片 Cinnamon Pecan Granola (無精緻糖、無奶油 No refined sugar, butter)

【食譜】肉桂胡桃穀麥片 Cinnamon Pecan Granola (無精緻糖、無奶油 No ...

桶子葉 の吐司記 - 製作日期:2016/08/09
之前就有做過一些穀片了,而會做這個 肉桂胡桃穀片,
是因為前陣子在看 Deliciously Ella 的影片時看到的,
愈看愈想吃胡桃,也想做做看與自己之前做的穀片的...
2016-08-23 收藏
蜜汁肉排蛋土司

蜜汁肉排蛋土司

Amyの私人廚房 - 【蜜汁肉排蛋土司】
好吃到會讓人尖叫的蜜汁肉排蛋土司,加上沁涼無比的蜂蜜水果茶,這可是上班族和同學們的最愛呢~用蜂蜜味噌特調的醃醬讓肉排變得更加鮮嫩且多汁,裹上蛋汁將肉排土司捲煎出迷人的蛋香味,以日式...
2016-08-22 收藏
好吃到欲罷不能~免油炸地瓜天婦羅

好吃到欲罷不能~免油炸地瓜天婦羅

Flora's Garden - 這地瓜真是怎麼烤都來不及被消滅的速度~太~太~太好吃了~
請準備多烤幾盤喔
食材:地瓜400克、全麥麵粉(中筋)40克、鹽5克、薑黃粉5克、黑胡椒適量、沙拉油50克
地瓜外的食材混合一起(粉類過篩)
...
2016-08-22 收藏
【消暑飲品】沖泡屬於你的黃金比例‧珍台在地嚴選-蜂蜜蘆薈露~豪好喝♥♥

【消暑飲品】沖泡屬於你的黃金比例‧珍台在地嚴選-蜂蜜蘆薈露~豪好喝♥♥

Claire's Diary & TILA - google_ad_region= "test"; google_ad_client = "ca-pub-6958252142732375"; google_ad_host = "ca-host-pu...
2016-08-22 收藏
【好物推薦】獅子心翻轉瑪德蓮機

【好物推薦】獅子心翻轉瑪德蓮機

莎莎的手作幸福料理 - 每次去到Costco女兒們就吵著要吃貝殼蛋糕
一次一大盒,我們全家都要很努力的吃,才能趁新鮮把它吃完
現在有了超便利的獅子心翻轉瑪德蓮機,隨時隨地想吃就自己作
還能變化口味,自己調整甜度,自行掌控食材...
2016-08-22 收藏
摩卡義式脆餅

摩卡義式脆餅

Juling's Blog - 平常比較少喝咖啡,都是喝茶,雖然不常喝咖啡,但對於咖啡味的甜點,卻非常喜愛,不論蛋糕或是餅乾,只要是咖啡口味,我都喜歡,每次做點心大多是以小孩喜歡的口味做考量,偶爾也會換換口味,做自己喜歡的,這一款咖...
2016-08-22 收藏
懶人食譜|【薌園Sweet garden】早安豆漿/糙米堅果脆片 輕鬆做出營養又美味早餐

懶人食譜|【薌園Sweet garden】早安豆漿/糙米堅果脆片 輕鬆做出營養又美味早餐

小企鵝生活趣部落格 - 現代人每天早上匆匆忙忙的出門,上班的上班、上課的上課,都沒辦法好好坐下來吃一頓豐盛的早餐
常常就是外面買一買就帶到公司或學校吃,每天油膩膩的早餐吃了真的營養嗎??
企鵝拔喜歡喝豆漿,但是早餐店的豆漿有...