食譜邦 我的料理清單
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餅乾食譜

2015-04-18 收藏
[ 懶人包 ] 各種鬆餅食譜:自製鬆餅粉、香蕉鬆餅、格子鬆餅、製作鬆餅的竅門

[ 懶人包 ] 各種鬆餅食譜:自製鬆餅粉、香蕉鬆餅、格子鬆餅、製作鬆餅的竅門

零電視之家 ZeroTVHome - 今天早餐吃什麼?是許多人一早起床就在思考的問題。這次的懶人包收集各種鬆餅食譜,包含自製鬆餅粉、超夯的香蕉鬆餅、跪婦麻麻自創的整顆蘋果鬆餅、經典的格子鬆餅食譜,再附上製作完美鬆餅的20個竅門,讓您在家也...
2015-04-17 收藏
【試作】餅乾研究室之美式巧克力豆餅乾❤專業開店級配方食譜

【試作】餅乾研究室之美式巧克力豆餅乾❤專業開店級配方食譜

珈常日々雜話曆 - Roka之前逛書店總是流連在食譜區,曾經翻到過餅乾研究室這本新書,
對於作者林文中師傅介紹食譜配方還額外增加了烘焙百分比做參考這項,印象頗為深刻
強調可讓讀者搞懂關鍵材料,學會自己調比例和寫配方,感覺...
2015-04-16 收藏
電鍋版芝麻大餅

電鍋版芝麻大餅

Jenny‧樂活進行式 - 這是小時候最愛吃的甜味大餅,吃起來有一股麵味香
趁熱吃還可以感覺到一點濕潤度,就算大口吃也不會太乾
若是放涼了再吃建議細細品嚐,會越吃越好吃喔!!!
且用電鍋烙既方便又省時唷~~~
材料:...
2015-04-16 收藏
超迷你水滴巧克力餅乾 {Mini Chocolate Chip Cookies}

超迷你水滴巧克力餅乾 {Mini Chocolate Chip Cookies}

入境隨食@CuisineLocal - 水滴豆巧克力餅乾應該是最能與蘋果派並駕齊驅的美國國民甜點了。凡舉學校教會活動、開幕茶點、乃至親友小聚,幾乎任何有點心的場合都有它的踪影。市面上販售的種類不少,隨處都買得到,但由於它取材普遍且製作容易,...
2015-04-15 收藏
只要三種食材→煎出Q彈好吃的「地瓜餅」+德國Woll新鑽石平底鍋開箱文

只要三種食材→煎出Q彈好吃的「地瓜餅」+德國Woll新鑽石平底鍋開箱文

雙胞胎 簡單過生活 - 【此篇為德國Woll新鑽石平底鍋體驗分享邀約文】
眼尖的朋友們,
應該都有看到我這幾個月都是使用WOLL的炒鍋在煮菜的。
使用起來低油煙
而且煎魚或肉時,甚至可以一滴油都不下也能煎得又美又好吃!!...
2015-04-10 收藏
白色戀人part3(蛋白薄片餅乾)

白色戀人part3(蛋白薄片餅乾)

分享魚兒的夜光水族館 - 做了二次不同配方的白色戀人..餅乾口感真的不像本尊的白色戀人..雖然很好吃~
但小魚還是想試出北海道白色戀人的口感~
這次使用carol老師的蛋白薄片餅乾配方~~這次餅乾夠薄了吧...哈~
材料:
無...
2015-04-09 收藏
❤甜點習作❤北海道。白色戀人。手作白巧克力餅乾

❤甜點習作❤北海道。白色戀人。手作白巧克力餅乾

俏媽咪潔思米 - 烘焙與料理就是這樣,在廚房轉圈圈個老半天~
成品可以瞬間被消滅!但是,享受味蕾愉悅的剎那時光,卻很值得~
北海道的白色戀人巧克力餅乾,是每次去日本必帶的伴手禮!!!
如果帶不夠給親朋好友怎麼辦???動...
2015-04-07 收藏
【做點心】玻璃罐尼斯沙拉,咖哩雞肉捲餅,輕鬆準備小野餐

【做點心】玻璃罐尼斯沙拉,咖哩雞肉捲餅,輕鬆準備小野餐

寶貝的寶貝餐 - 春末夏初,天氣涼爽還沒有到熱的程度,我們來計劃一個小野餐吧。
跟大家分享從歐美流行到日本的Jar Food ,罐裝沙拉,除了方便,好攜帶,而且可以控制食量。我這次使用的是16OZ的罐子。也可以當做大的...
2015-04-06 收藏
[食譜] 只有清明節限定「香蕉起司台式薄餅(香蕉春卷)」潤餅皮的春卷小點心改造計畫!!

[食譜] 只有清明節限定「香蕉起司台式薄餅(香蕉春卷)」潤餅皮的春卷小點心改造計畫!!

食指大動%Food-Funs - 昨天有沒有去排隊買「潤餅皮」呢??日前在粉絲頁上才寫說「台灣人真愛排隊」這樣的訊息。因為馬丁是個挺不愛一窩蜂跟著排隊的人,而排隊買「潤餅皮」倒是可以體諒與接受。掃墓與春卷是密不可分的關係,就如同「鮮奶...
2015-04-06 收藏
差不多食譜:瑞士薯餅 Rösti

差不多食譜:瑞士薯餅 Rösti

影像生活 - 各位久等了!差不多食譜終於出了新菜,為大家帶來瑞士農家的傳統早餐,也就是被列為國菜的瑞士薯餅Rösti。有的食譜用了不同的翻譯,但如果你看到叫做瑞士馬鈴薯煎餅,或是瑞士土豆絲煎餅,八成就是Röst...
2015-04-04 收藏
[ 懷舊點心 ] 芋泥麥仔煎 (麵煎餅/芋泥燒/平底鍋食譜)

[ 懷舊點心 ] 芋泥麥仔煎 (麵煎餅/芋泥燒/平底鍋食譜)

零電視之家 ZeroTVHome - 小時候放學回家的路上,總會看見幾台發財車在販售熟食。其中有一攤賣的是麥仔煎,有黑糖、芝麻、花生...等各種口味的煎餅。偶爾我會捏著銅板,踮起腳尖點選一塊剛煎好的麥仔煎,滿足一下午後想吃點心的饞嘴。 ...
2015-04-03 收藏
古早味蛋餅

古早味蛋餅

莎莎的手作幸福料理 - 在家自製蛋餅皮, 外脆內軟Q, 餡料自行搭配
健康又美味!!
內附玉米/肉鬆不掉餡小秘訣喔...
[ 古早味蛋餅 ] 1人份
餅皮材料: 中筋麵粉50g, 片栗粉10g, 水60-65ml, 鹽巴少許...
2015-04-03 收藏
[ 幼兒點心 ] 高鈣小魚餅乾★口感酥脆★無蓬鬆劑★低脂低鈉

[ 幼兒點心 ] 高鈣小魚餅乾★口感酥脆★無蓬鬆劑★低脂低鈉

零電視之家 ZeroTVHome - 跪婦麻麻試驗過各種小魚餅乾的配方,這次的作法最簡單又酥脆。而且它低脂高鈣,不含任何蓬鬆劑,鈉含量也低,吃起來非常安心。 *口感酥脆,含有牛奶與乳酪,適合一歲半以上,對乳製品不過敏的幼兒食用。 跪婦麻...
2015-04-02 收藏
遠見網路獨享。復活節小兔獻禮:紅蘿蔔乳酪夾心餅乾 Carrot Cake Sandwich Cookies

遠見網路獨享。復活節小兔獻禮:紅蘿蔔乳酪夾心餅乾 Carrot Cake Sandwich Cookies

Belle's Lab 貝兒實驗室 - 【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報單元】
文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA
春日爛漫,台灣的親友們忙著賞花踏青,美國的小朋友們正忙著找蛋!一年一度...
2015-04-02 收藏
❤馬鈴薯紅蘿蔔煎餅

❤馬鈴薯紅蘿蔔煎餅

Emily 生活大小事 - 我很奇怪,每次看到馬鈴薯手就癢,
然後就不自覺的把一袋馬鈴薯放入購物車裡,
然後買回家又不馬上煮,每次都被老公唸,
我知道馬鈴薯發了芽就宣告出局,不能吃了,
所以每回被老公唸了一下,就立馬處理它。...
2015-04-01 收藏
人情味如山高的金磚糕餅品牌—微熱山丘

人情味如山高的金磚糕餅品牌—微熱山丘

入境隨食@CuisineLocal - 鳳梨酥已是遊客觀光台灣的第一伴手禮,糕餅鋪無一不備有這甜酥小食。一小方塊見狀的鳳梨酥隨處可見,但是只有一個品牌有辦法把它發揮到極致。這個品牌叫做微熱山丘,它短短六年內,打著台灣土鳳梨天然製作的南投農家...
2015-03-29 收藏
[ 幼兒點心 ] 遇水則化★無鹽米餅★超簡單食譜★免烤

[ 幼兒點心 ] 遇水則化★無鹽米餅★超簡單食譜★免烤

零電視之家 ZeroTVHome - 改良之前零電視之家分享的平底鍋無鹽米餅,這次的米餅作法超簡單(只需要一種材料),而且含在口中會慢慢化開唷!這款無鹽米餅更加蓬鬆,含在口中會慢慢化開,類似於沒有調味的旺X仙貝。 米餅做好之後,跪婦麻麻...
2015-03-29 收藏
✿Strawberry Dutch Baby✿荷蘭寶貝烤鬆餅。草莓復刻版

✿Strawberry Dutch Baby✿荷蘭寶貝烤鬆餅。草莓復刻版

俏媽咪潔思米 - 這次在日本入手了新的20cm skillet 平底鑄鐵煎鍋~(買鍋送書以及手把隔熱套)
然後要先謝謝老公幫忙買單!!!
回國後的簡單下午茶開鍋秀~是好久沒有料理的荷蘭寶貝了~
這道點心很簡單,幾乎是每...
2015-03-29 收藏
創意泡菜潤餅捲

創意泡菜潤餅捲

Q媽的創意料理日記 - 農曆三月三日古清明掃墓,這時節的應景食品叫【潤餅】又叫【春餅】或【春捲】,據說古時有寒食掃墓的習俗所以稱為寒食節,吃潤餅 (春餅)的由來應該是源自於此!(搜尋自網路資訊)
一般潤餅捲包覆主要內餡,有紅...
2015-03-25 收藏
【復活節】可愛兔餅乾 (檸檬口味)

【復活節】可愛兔餅乾 (檸檬口味)

家宴 佳宴 Home Party - 可愛兔小姐 和一群排隊追她的免男孩!
復活節怎能沒有多產的兔子相伴,但這一次的兔子餅乾不想要太過複雜,於是糖霜裝飾能免則免。但又想要多些清爽的口味來迎接春天,於是,“檸檬”當然是最佳選擇。
今年的復活...
2015-03-25 收藏
::清脆伴著香脆的餅乾二重奏::原味杏仁瓦片VS.可可杏仁瓦片

::清脆伴著香脆的餅乾二重奏::原味杏仁瓦片VS.可可杏仁瓦片

慢吃烘焙 :: 咀嚼生活好滋味 - 發酵奶油伴著杏仁香氣充滿口腔,天然香草精華適時提味,濃郁迷人,越咀越香。
喀滋喀滋,是香脆口感的最佳詮釋,清脆旋律中帶著香脆的和聲,
一張口隨即展開一場今日限定的餅乾二重奏,
讓你聽覺、嗅覺、味覺一次...
2015-03-24 收藏
日清鬆餅粉做炸甜甜圈(變成地瓜球了)

日清鬆餅粉做炸甜甜圈(變成地瓜球了)

被貓撿到的幸福 - 哈哈,實在很難下鍋,最後通通變成地瓜球了,也是很好吃啦
按照日清鬆餅粉背後的食譜做的
日清鬆餅粉一小袋200g(裡面有三袋)
兩顆雞蛋(原本食譜寫50g,日本雞蛋比較大,台灣雞蛋才32g,所以放兩顆)...
2015-03-22 收藏
不加吊白塊,自製潤餅皮一樣可以Qㄉㄟ\ ㄉㄟ\!兩樣材料、平底鍋就可以完成囉!

不加吊白塊,自製潤餅皮一樣可以Qㄉㄟ\ ㄉㄟ\!兩樣材料、平底鍋就可以完成囉!

阿醜的吃喝玩樂 - 這兩天又爆發食安風暴,
食之有年的潤餅皮,
居然添加違法吊白塊(工業用的漂白劑),
不僅有毒,還可能致癌,
業者自爆潤餅皮加有毒「吊白塊」衛生局將稽查...
2015-03-16 收藏
炸蝦餅 【超馬先生~陳家食譜 】

炸蝦餅 【超馬先生~陳家食譜 】

JJ5色廚 - 記憶中蝦餅是唯一一次超馬先生懇求我婆婆做的菜,讓人朝思夢想的菜式,怎可失傳?
炸蝦餅 【超馬先生~陳家食譜 】
那是某一年的春節大除夕,早就吵著要吃蝦餅的老孩子回到老家,剛好婆婆正在準備蝦餅,超馬先生...
2015-03-16 收藏
無蛋。果醬奶油餅乾

無蛋。果醬奶油餅乾

藍山嵐煙の魔法廚房 - 這款無蛋餅乾不用任何膨脹劑,依然香酥脆,使用夏日時熬成的自製果醬,滋味甜美芬芳,有什麼果醬就用什麼,照片中這一次加了蘋果果醬、橙皮果醬,還有少許荔枝果醬,再用新鮮檸檬汁加強酸香味,最後得出了一道濃縮水...
2015-03-15 收藏
食譜*巧克力棉花糖脆餅

食譜*巧克力棉花糖脆餅

肉桂打噴嚏 - 每回在星巴客除了點杯咖啡外,總會搭配些小點心,
除了牛肉可頌外餅乾,蛋糕餅乾輕食也是常見的搭配,
其中擺常在桌上巧克力棉花餅乾肉桂也喜歡。
巧克力與棉花糖是不錯的組合,
做法很簡單,利用巧克力碎片、花...
2015-03-14 收藏
用鬆餅粉做抹茶紅豆蛋糕❤Natural Kitchen日式食器

用鬆餅粉做抹茶紅豆蛋糕❤Natural Kitchen日式食器

珈常日々雜話曆 - Natural Kitchen有些日式食器都還蠻有質感
帶這些杯盤回來就已盤算著要做個日式甜點來搭配,第一個想到的就是要有抹茶!!!
可惜我們家只有我是抹茶控~好寂寞啊!(住男生宿舍的悲哀~)
有人跟...
2015-03-13 收藏
草莓燕麥餅,無粉、無奶、無油的平底鍋點心!手指食物真簡單!

草莓燕麥餅,無粉、無奶、無油的平底鍋點心!手指食物真簡單!

阿醜的吃喝玩樂 - 趁著草莓季尚未結束,
用當令食材做了這道,無粉、無奶、無油的平底鍋點心,
含有豐富的膳食纖維和蛋白質,
嚐起來口感Q彈,
很適合瘦身朋友享用,...
2015-03-13 收藏
白花菜煎餅

白花菜煎餅

Juling's Blog - 我蠻常買花椰菜來做料理,白花菜較耐煮,可做的變化就更多了,除了直接煮、炒、烤或是煮湯,我都試過,但還沒做過煎餅,所以這次要做煎餅,用切碎的白花菜,加些蛋、麵粉拌,再入鍋煎熟,大量的白花菜,讓煎餅有口感...
2015-03-10 收藏
紅茶餅乾食譜❤Natural Kitchen雜貨分享

紅茶餅乾食譜❤Natural Kitchen雜貨分享

珈常日々雜話曆 - ˊ
上週去台北時又順便去了Natural Kitchen(日系雜貨專賣店)
森林系動物的餅乾模真的是好療癒!!! 看到的當下,我腦海裡已經在幻想它們成餅乾狀的模樣啦!
決定要先用這些可愛的餅乾模來烤酥...