食譜邦 我的料理清單
食譜牆,食譜邦 收集了部落客分享的食譜,上萬篇的食譜都在這。也可以收藏食譜哦!

餅乾食譜

2015-07-02 收藏
蘭姆酒釀蔓越莓餅乾

蘭姆酒釀蔓越莓餅乾

分享魚兒的夜光水族館 - 這天fb烘友社團有人分享了蘭姆酒釀蔓越莓餅乾配方~
好奇的小魚馬上來試作~
蔓越莓要先泡過蘭姆酒(浸泡數小時)~或用電鍋蒸5-10分~
奶油切小丁用放入攪拌盆中,加入糖粉,再加入奶粉~蛋液~攪拌均勻~...
2015-07-02 收藏
香蔥奶酥餅乾

香蔥奶酥餅乾

Juling's Blog - 奶酥餅乾是家人都喜愛的一種,所以我常做不同口味的變化,做過不少口味,有椰子、黑糖、果醬、巧克力...等,但這些都是甜的,平常做餅乾也是甜的居多,比較少做鹹的,其實鹹口味的餅乾,吃起來更不膩,所以想試試...
2015-06-28 收藏
芝麻魚鬆餅乾

芝麻魚鬆餅乾

Juling's Blog - 最近做了好幾款點心及餅乾都是甜的,吃多了甜的點心,就想換換口味吃點鹹的,平常較少做鹹餅乾,感覺變化沒有甜的多,做過的鹹餅乾,大多是起司口味或是蔥的, 其實超市裡賣的鹹餅乾,也都是起司口味及加了不同香料...
2015-06-26 收藏
蘑菇餅乾

蘑菇餅乾

Juling's Blog - 做餅乾充滿樂趣,雖然材料差不多都大同小異,但卻可以有很多變化,就拿外型來說,雖然一般都是圓片或方片居多,但如果能做些可愛一點的造型,那小孩看了就會更感興趣,也會想玩玩,這也是自己動手做的樂趣,還可增進...
2015-06-24 收藏
[sweet] 軟式可麗薄餅應用:捲芭蕉,胖嘟嘟的可麗餅枕頭 (Banana Crepe)

[sweet] 軟式可麗薄餅應用:捲芭蕉,胖嘟嘟的可麗餅枕頭 (Banana Crepe)

♥阿妮塔♥ - 最近天氣熱很多時候都不想開烤箱了,(真的很想做的時候還是會開啦)
除了免烤的點心以外,平底鍋點心也是可以考慮的嘗試,
尤其是可麗餅,不需要模型和烤箱,只要一個大碗跟一個平底鍋就搞定了,
如果沒有打蛋器...
2015-06-24 收藏
難忘的滋味●法式舒芙蕾餅乾

難忘的滋味●法式舒芙蕾餅乾

Flora's Garden - 不喜歡咬起來硬梆梆的餅乾嗎
舒芙蕾Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,
意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」。
這款舒芙蕾餅乾把蛋白打發,讓餅乾充滿空氣的蓬鬆感,時尚...
2015-06-23 收藏
香蕉軟Q餅

香蕉軟Q餅

Juling's Blog - 經常做方塊點心,容易做變化也多,可以像餅乾也可以像蛋糕,做這些點心都用麵粉來做,試著改用糯米粉,糯米粉軟Q的特性,讓點心又有不同的變化,糯米粉常用在中式點心,而水果常用在西式點心,想來個中西合併,結合...
2015-06-21 收藏
❤下廚のJolyn ~(◕ܫ◕)-❤海之味櫻花蝦香蔥煎餅❤-中華一鍋,只要 5分鐘煎出餐廳級香酥~

❤下廚のJolyn ~(◕ܫ◕)-❤海之味櫻花蝦香蔥煎餅❤-中華一鍋,只要 5分鐘煎出餐廳級香酥~

❤‧ 美魔女Jolynの生活未来志‧❤ - 吃太多米飯料理,有時想來點不一樣的口感,今天用懷念&創新&健康的[中華一鍋-鐵鍋]一起簡單做出
❤海之味櫻花蝦香蔥煎餅❤
那種香香酥酥的煎餅,充滿著滿滿蔥香味,和櫻花蝦海味的鮮味
一點都不用懷疑,簡單...
2015-06-20 收藏
榛果巧克力夾心餅

榛果巧克力夾心餅

Juling's Blog - 小孩很喜歡榛果巧克力醬(nutella),除了抹土司,我也常拿來做餅乾,他們喜歡我就會多做,雖然都是榛果巧克力餅乾,但因材料不同,做好的餅乾嚐起來也會不一樣,這款餅乾用了較多量的榛果巧克力醬,甜味及巧...
2015-06-18 收藏
電鍋料理~【起士烙餅】

電鍋料理~【起士烙餅】

歐巴桑 / 我們の甜蜜小窩 - 印象中烙餅就是需要煎鍋慢慢顧爐乾烙,
除了要掌握火候,還要忍受悶熱的廚房溫度,
所以今天跟大家分享簡單方便也容易運用方式,
用大家都方便取得的電鍋,來做大人小朋友都喜歡的點心,
不但方便也相當迅速就能...
2015-06-18 收藏
[泰式]香蕉蛋餅。泰國人氣必吃!

[泰式]香蕉蛋餅。泰國人氣必吃!

SAKURA的手作料理 - 一連串的連假接著來,炎炎夏日何處去?窩在家
裏做做甜點,享受親子同樂不亦快哉!廠商提供
一瓶榛果可可醬,想起前兩年去泰國玩,在市集
吃到一個香蕉煎餅,味道之好女兒還念念不忘,
香蕉碰上可可醬可說是絕配...
2015-06-15 收藏
【Claire烘焙時間】熊貓來囉!橄欖油餅乾‧梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油♥♥

【Claire烘焙時間】熊貓來囉!橄欖油餅乾‧梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油♥♥

Claire's Diary & TILA - 熊貓餅乾超可愛的啊!
它是精隨來着~哈哈
今晚的烘焙時間是超簡單的餅乾食譜兒
而且我用橄欖油取代一般奶油
這樣比較健康啦!...
2015-06-14 收藏
燕麥椰子餅乾

燕麥椰子餅乾

梅子煮藝 - 不知哪根筋不對哈!!!
明明已經準備好上海帶回來的餅乾了,還心繫著烤餅乾帶去明天星期一會議
8點多從菜場回來...到中午12點的時間內, 猜我完成了哪些呢??
先拍切姐姐自己種的小黃瓜, 涼拌好放冰箱...
2015-06-13 收藏
巧克力餅乾杯

巧克力餅乾杯

Juling's Blog - 我們一般看到的巧克力豆餅乾都是圓形的,但法國廚師Dominique Ansel將它變成杯子形狀,餅乾不單是小點心,而且還變身成為了容器,然後在裡面加入牛奶,吃餅乾配飲料是享受,那如果盛裝飲料的杯子也可...
2015-06-13 收藏
【吳記小館】利用高木康政鬆餅粉做出來的厚鬆餅

【吳記小館】利用高木康政鬆餅粉做出來的厚鬆餅

愛作夢の貓Dreamycat - 前陣子對於高高地、厚厚地的東西充滿興趣,蛋糕要疊的高高地,鬆餅要煎的厚厚地。
不過興趣歸興趣真正動手才發現費工又費時,先來說說「厚鬆餅」吧!
這次使用的是「高木康政」的鬆餅粉,這款鬆餅粉是由昭和產業株...
2015-06-12 收藏
【平底鍋料理無麩質蔬食譜】南瓜芝麻煎餅

【平底鍋料理無麩質蔬食譜】南瓜芝麻煎餅

家家綠色廚房 - 南瓜芝麻煎餅(無麩質.無奶蛋.五辛素)
甜甜的南瓜與低溫烘乾的芝麻,令人滿意的便當菜。
材料:(6~8個)
(1)
南瓜**(已蒸熟)100克...
2015-06-12 收藏
蜂蜜馬蹄餅,無蛋、無奶、無糖、無泡打粉,三種材料、超快速的手指食物,電鍋或小烤箱都能做唷!

蜂蜜馬蹄餅,無蛋、無奶、無糖、無泡打粉,三種材料、超快速的手指食物,電鍋或小烤箱都能做唷!

阿醜的吃喝玩樂 - 無蛋、無奶、無糖、無泡打粉的「蜂蜜馬蹄餅」,
只要三種材料,
超快速就可以做出好吃的點心囉!
沒有烤箱的朋友,可以用電鍋烘烤。
<蜂蜜馬蹄餅>材料:...
2015-06-10 收藏
試讀試做~ 西班牙辣味香腸可麗餅(Galettes piquantes au chorizo)

試讀試做~ 西班牙辣味香腸可麗餅(Galettes piquantes au chorizo)

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 - 一
台灣的可麗餅,雖打著『法式』的稱號,但配方口感多沿襲自日本,
香 香香脆脆脆其實更像瑞典這邊冰淇淋店現做的威化餅(冰淇淋捲筒)
多年前有機會一探巴黎名勝及美食,
在品嚐過這所謂的法國國民美食之後才...
2015-06-09 收藏
摩卡奶油酥餅

摩卡奶油酥餅

Juling's Blog - 從以前就很喜歡Walkers這牌子的奶油酥餅,充滿蘇格蘭風味的紅格子包裝,濃濃奶油香,配上一杯紅茶,就讓人很滿足,奶油酥餅 (Shortbread)其實做法並不難,用的材料也很簡單,所以蠻適合自己動手...
2015-06-08 收藏
差不多食譜:咖啡巧克力餅乾 Coffee Chocolate Cookies

差不多食譜:咖啡巧克力餅乾 Coffee Chocolate Cookies

影像生活 - 不斷有朋友在那份「手工巧克力餅乾」的差不多食譜中問說,到底能不能用巧克力取代可可粉來做餅乾。我在那邊的回答都是「不行!」巧克力遇熱會融化,冷卻之後又會凝固,是個有點麻煩的食材。不過這次差不多食譜就來挑...
2015-06-08 收藏
[試作] 美味的法式可麗餅: 奇異果巧克力可麗餅

[試作] 美味的法式可麗餅: 奇異果巧克力可麗餅

莎莎的手作幸福料理 - 我念國小的時候, 在我家對面的路口有一對年輕夫婦在賣可麗餅
這對夫妻傍晚就會推著可愛的餐車, 在路口等待來來往往的人潮
小時候最喜愛的口味就是田園燻雞, 當晚餐剛剛好
如果媽媽有準備晚餐了, 就會在飯...
2015-06-07 收藏
玉米蛋糕(電鍋版)、玉米餅(平底鍋版),簡單又低卡的點心!

玉米蛋糕(電鍋版)、玉米餅(平底鍋版),簡單又低卡的點心!

阿醜的吃喝玩樂 - 好吃的玉米蛋糕/玉米餅,
簡單又快速,
無油、無糖、無奶、無泡打粉,
適合減肥中的朋友及小小寶貝,
沒烤箱就用電鍋烤蛋糕,...
2015-06-05 收藏
【做點心】法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

【做點心】法式薄餅佐貝禮詩鮮奶油及黑糖蘋果醬

寶貝的寶貝餐 - 前幾天在小七看到迷你版的貝禮詩香甜酒,一小瓶59元,想以前買大罐的都要等有人才能開,不然一大瓶不知道要擺多久,這個迷你瓶還真好,立刻買下,然後為了這麼迷你的一小瓶,就想來做個法式薄餅來配著吃。
就用隨...
2015-06-04 收藏
巧克力餅乾棒(自製pocky)

巧克力餅乾棒(自製pocky)

Juling's Blog - 小朋友都很喜歡吃pocky,這是外層裹上巧克力的餅乾棒,細細一枝枝的,吃起來特別的涮嘴,雖然這種餅乾到處都賣,但小孩喜歡吃的,我都想試著自己做,小孩吃到媽媽親手做的餅乾,也許外型沒有市售做的漂亮,他們...
2015-06-04 收藏
試讀試做~橙香火焰可麗餅(Crêpes Suzette)

試讀試做~橙香火焰可麗餅(Crêpes Suzette)

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 - 詩 在師大夜市還是單純的美食小吃街的時候
阿諾法式可麗餅,就是名列師大夜市必吃總是大排長龍的店鋪之一
飲食的某些層面上有些固著性的蘿小姐
其實最常點的就是~鮮奶油巧克力香蕉
來了瑞典,這樣的組合自然...
2015-06-01 收藏
a120/365 Q~ 版餐具餅乾

a120/365 Q~ 版餐具餅乾

綺麗世界玩 gumo - Date 2015 05 31
MO吵著要吃我做的餅乾好久了
MO:你為什麼都不做餅乾
VICI:因為不想 所以不做
MO:媽媽怎麼可以這麼任性...
2015-06-01 收藏
撫慰人心的樸實美味!葡萄乾玉米片餅乾

撫慰人心的樸實美味!葡萄乾玉米片餅乾

Cecillia優雅過生活 - @font-face { font-family: "Times"; }@font-face { font-family: "Wingdings"; }@font-face { font-family...
2015-05-28 收藏
高纖燕麥果仁餅乾

高纖燕麥果仁餅乾

分享魚兒的夜光水族館 - 小魚這幾個月早餐都吃燕麥片~
減肥嘛~果然體脂肪有降耶..開心~
前陣子costco燕麥片特價~一大箱2包入4.5kg約339元~相當的便宜~就買入啦~
這天想說來製作燕麥片餅乾好了..其實燕麥熱量不...
2015-05-28 收藏
[試作]小甜點自製小熊鬆餅配方❥鑄鐵鍋煎出均勻烤色鬆餅秘訣

[試作]小甜點自製小熊鬆餅配方❥鑄鐵鍋煎出均勻烤色鬆餅秘訣

珈常日々雜話曆 - 日本甜點研究家 福田淳子 X 山崎彩 的自製鬆餅配方大公開
配方經出版社同意公開如下
❤迷你小熊鬆餅❤
使用鍋具: Le Creuset 16cm 黑琺瑯鑄鐵平底圓煎鍋
食材...
2015-05-27 收藏
佛卡夏變身“芝麻鹹蔥餅”~~ 不費力、免揉麵、不冷藏,麵團自解+手拉延展

佛卡夏變身“芝麻鹹蔥餅”~~ 不費力、免揉麵、不冷藏,麵團自解+手拉延展

梅子家 - 近來,我真的很少出動攪拌機揉麵了。除了偷懶,更多的是這些日子與麵團建立了另一種微妙的互助關係。比起以往汗流浹背的揉麵、或是為了那傳說中的薄膜不停甩打而耗損機器,現在的方式相形之下優雅愜意多了。
不,這...