食譜邦 我的料理清單
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餅乾食譜

2014-09-16 收藏
好玩又好吃~清爽酪梨捲餅餐

好玩又好吃~清爽酪梨捲餅餐

藍山嵐煙の魔法廚房 - 其實冰箱裡的食物常常是東一個西一個,要把它組合成有關係的一餐,實在是主婦之難。有時候不中不西亂配一通,反正吃下去就對了,哈哈(這樣說好像很沒有美感啊)這一道餐就是東拼西湊的一頓,意外組合起來還滿好看的...
2014-09-15 收藏
5分鐘早餐 遠離食安風暴:蔬菜餅

5分鐘早餐 遠離食安風暴:蔬菜餅

家宴 佳宴 Home Party - 其實,不是懶,只是在每一個夜晚,貪圖孩子入睡後的孤獨時光,於是嗜睡如我,很難早起。
但是,近日來一報又一爆的食安風暴,讓我再也難以安心將早餐的責任委以巷口的早餐阿姨了!
可是,依然晚睡,照樣難以早起。...
2014-09-14 收藏
早餐蛋餅

早餐蛋餅

我家在阿爾卑斯山 - 一張蛋餅、一杯奶茶是早餐店中趕著上班、上學人士最多選擇。
經過一連串的食安問題大家開始體會外食承擔的風險,蛋餅製作其實非常簡易,為了家人的健康可以先從已經習慣的生活步調做修正,每天提早30分鐘起床就可...
2014-09-13 收藏
水果夾心餅

水果夾心餅

Juling's Blog - 記得兒子還在上幼稚園及小學的時候,每次生日或是有特別的節日,學校會讓小朋友帶些點心和大家分享,但有規定只能帶某些點心,像汽水、洋芋片這類垃圾食物就不能帶,准許帶的點心中有ㄧ種叫fig Newtons,...
2014-09-09 收藏
可愛的卡通《冰皮小月餅》

可愛的卡通《冰皮小月餅》

幸福蟹居 - 總算是要進入三天的中秋連假
可是為了清掉冰箱剩下的《烏豆沙》和《綠豆沙》
在休假前夕我還是動手嘗試了《冰皮月餅》
原本看似不難,也無需烤箱
怎知昨晚還是摸到了三點才上床...
2014-09-09 收藏
鬆餅~鬆餅麵糊自己黑白調

鬆餅~鬆餅麵糊自己黑白調

Emily 生活大小事 - 來囉!來囉!鬆餅的食譜文就來囉!
有人私訊問我麵糊的做法,
趕緊就為了粉絲格友們寫了這篇鬆餅食譜文,
因為這些粉絲和格友是我寫文章的動力,
一定不能讓他們有所失望啦!...
2014-09-06 收藏
燒餅鳳梨酥

燒餅鳳梨酥

Juling's Blog - 台灣在賣的鳳梨酥,種類還不少,除了內餡、外型有不一樣,連外皮也有不同,曾在網路上看過台南還有燒餅鳳梨酥,酥皮搭配鳳梨內餡,雖然沒有嚐過,但看照片大概也知道,這是用油酥皮包著鳳梨餡來做,剛好前一陣子有炒...
2014-09-05 收藏
廣式《象棋》小Q餅

廣式《象棋》小Q餅

幸福蟹居 - 說起月餅壓模,有點小後悔
當初只買了這組《象棋》的壓模
還有一組《卡通》的壓模
比較傳統的《花型》壓模沒有買下來
這回,想送給親戚長輩的月餅...
2014-09-05 收藏
《象棋》月餅:人生就像下棋

《象棋》月餅:人生就像下棋

幸福蟹居 - 來,下盤棋吧!
人生就像下棋 真正的對手是自己
會想要試著動手做月餅
就是因為買了這套象棋壓模
今天終於做出完整的一盤象棋了...
2014-08-31 收藏
完美的鬆餅日轉眼變雪人?

完美的鬆餅日轉眼變雪人?

家宴 佳宴 Home Party - 原本,媽媽端上的完美鬆餅,
星星奇異果
美麗的小紅莓
再加上新鮮的小藍莓,
才去洗個鍋,...
2014-08-28 收藏
超美味!巧克力裂紋餅乾

超美味!巧克力裂紋餅乾

Cecillia優雅過生活 - @font-face { font-family: "Wingdings"; }@font-face { font-family: "新細明體"; }@font-face { font-family:...
2014-08-27 收藏
果餡夾心餅乾

果餡夾心餅乾

Juling's Blog - 喜歡自己做餅乾,除了口味變化多,也是因餅乾是最容易上手的點心 ,雖然有簡單也有較費工的,但都很容易成功,平常都做簡單的比較多,偶爾就來上一份進階版的,進階版的當然會更美味,不然就不需要多花時間來做,今...
2014-08-27 收藏
起司太陽蝦餅【安永鮮物】

起司太陽蝦餅【安永鮮物】

Q媽的創意料理日記 - 前幾天才與妹妹和Q妹在泰國餐廳聚會,想當然爾一定要來份【月亮蝦餅】,但是真的不便宜..
今天不走道地路線,來個【太陽蝦餅】,使用的安永特選新鮮白蝦,加上高麗菜等鮮蔬,最後再灑上乳酪絲與麵糊拌勻,用春捲...
2014-08-25 收藏
奶酥、脆皮餡餅、脆餅 傻傻分不清

奶酥、脆皮餡餅、脆餅 傻傻分不清

家宴 佳宴 Home Party - Cobbler 、Crumble 和 Crisps 究竟差別何在?原本只想用莓果做個蛋糕,卻被這些微差別的食譜給擊昏!
這三種甜點的共同點為:都是以水果為主軸製成的甜點,烤出來後也都會以香甜爆漿的姿態...
2014-08-22 收藏
有趣的《廣式象棋小月餅》

有趣的《廣式象棋小月餅》

幸福蟹居 - 前一陣子在FB社團中看到這組《象棋》月餅壓模
興起了我也想嘗試做月餅的念頭
因為咱家哥哥好喜歡下棋
做媽媽的總是不吝惜給予孩子一點驚喜
可是做月餅真得好《搞剛》...
2014-08-22 收藏
布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅

分享魚兒的夜光水族館 - 上次製作布列塔尼酥餅~格友小桃說口感像喜餅~
這次小魚換了不同配方~參考了JANE的配方~
動手啦~
攪拌後冰入冷藏3HR後就可以烘烤~
小魚似乎捍的太薄了..接著劃上線條~...
2014-08-22 收藏
棒棒鬆餅

棒棒鬆餅

莎莎的手作幸福料理 - 花點巧思, 鬆餅變身棒棒糖
[ 棒棒鬆餅 ]
鬆餅材料: 中筋麵粉150g, 糖30g, 泡打粉6g, 雞蛋1個, 沙拉油30ml, 鮮奶215ml
造型: 冰淇淋用木棒數根, 裝飾巧克力適量
1) ...
2014-08-22 收藏
遠見網路獨享。中秋月餅大挑戰:廣式豆沙核桃月餅 Red Bean & Walnut Moon Cake

遠見網路獨享。中秋月餅大挑戰:廣式豆沙核桃月餅 Red Bean & Walnut Moon Cake

Belle's Lab 貝兒實驗室 - 【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報單元】
文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA
準備過中秋囉!連日被電視廣告轟炸,「一年至少吃一次用心做的好月餅」聽起...
2014-08-20 收藏
核桃雪球餅乾(蛋黃)

核桃雪球餅乾(蛋黃)

分享魚兒的夜光水族館 - 做烘焙時常會使用到純蛋黃或純蛋白~~那麼剩的該如何處理呢~
有時小魚就煎蛋或煮湯處理掉啦~
這天飯後才烘焙..多了2顆蛋黃...看到CAROL老師的胡桃雪球~動工啦~
小魚使用2倍的量來製作~
材料:...
2014-08-18 收藏
【香腸世家】~紅茶香腸鬆餅卷

【香腸世家】~紅茶香腸鬆餅卷

歐巴桑 / 我們の甜蜜小窩 - "紅茶香腸"沒錯,你們真的沒看錯,
這特別創新口味來自【香腸世家】
除了依然有豐富的飛魚卵和豬肉,
更添加了茶香,不但口味獨特也解油膩,
讓我們不小心吃太多也不會有罪惡感...
2014-08-18 收藏
黑糖太陽餅

黑糖太陽餅

Juling's Blog - 家人都愛吃太陽餅,喜歡吃就蠻常做,也會多做些不同的口味,試著將部份的糖粉改成黑糖,但其他的材料都不變,做好的餅,黑糖味會蓋過奶味,有黑糖香也不錯,換換口味吃,黑糖內會有較大的顆粒,要先過篩才用,內餡才...
2014-08-17 收藏
❤下廚のJolyn ~(◕ܫ◕)鮮蔬飛魚卵香腸蔥抓餅【香腸世家】--中秋烤香腸烤出新吃法

❤下廚のJolyn ~(◕ܫ◕)鮮蔬飛魚卵香腸蔥抓餅【香腸世家】--中秋烤香腸烤出新吃法

❤‧ 美魔女Jolynの生活未来志‧❤ - 最近Jolyn我找到了好味道的new 香腸唷~ 而且還是各式口味的飛魚卵香腸唷。。。。。
就讓我們來see see一下。。。。
*香腸世家*的香腸舖貨點不多,我是在FE21大遠百寶慶店B1的頂好超巿看...
2014-08-16 收藏
胡椒餅

胡椒餅

梅子煮藝 - 很多人問梅子...
平時都怎麼備菜的???
說來話長..但還是簡單扼要的講~
冰箱管理是第一要務
(還有2011/06/10冰箱管理)...
2014-08-16 收藏
台灣夜市的好滋味~ "免揉" 的 碳烤胡椒餅 { 4 種家庭烤法筆記 }

台灣夜市的好滋味~ "免揉" 的 碳烤胡椒餅 { 4 種家庭烤法筆記 }

梅子家 - 我們有個家庭活動,過程很刺激、但又帶點小小的殘酷~那就是憑著記憶描述每次回台灣時吃到的小吃美食。
這個活動的開始常常都是在無意之間,然後在你一言我一語的堆疊中進入緊湊的高潮,在飢腸轆轆口水成河之際隆重...
2014-08-15 收藏
蛋白脆餅

蛋白脆餅

Flora's Garden - 蛋白脆餅(meringue)法國點心,據說是瑞士一個小鎮發明的。
酥脆香甜的蛋白餅食材非常簡單,但卻需要長時間將蛋白的水分烘烤乾,
所以又有《忘卻的餅乾》之稱^^
另外還有做成大型的基底上面放大量水果...
2014-08-13 收藏
鄉村風玉米麥片手工餅乾❤Corn Flakes Cereal Cookies❤

鄉村風玉米麥片手工餅乾❤Corn Flakes Cereal Cookies❤

珈常日々雜話曆 - 材料取得容易的早餐常備玉米麥片喜瑞爾,
加進奶油麵糊裡做成不規則狀的手工餅乾,
樸實外表帶著酥脆口感,作法非常簡單,第一次做就能輕鬆上手噢!
也很適合親子一起玩烘焙! 這次就是我家V男孩和我一同完成的...
2014-08-10 收藏
【快手上菜系列】泰式打拋豬變身墨西哥起士餅

【快手上菜系列】泰式打拋豬變身墨西哥起士餅

寶貝的寶貝餐 - 一直覺得夏天是做泰國菜跟吃泰國菜的好時機,所以最近一有空就開始來做泰菜。這次選的是打拋肉。打拋,是泰國的一種香料,打拋葉Holly Basil, (聖羅勒),泰語發音Ka-paw,台灣就翻成打拋了。
...
2014-08-07 收藏
早午餐輕食~墨西哥餅皮。蔬菜起司蛋餅

早午餐輕食~墨西哥餅皮。蔬菜起司蛋餅

藍山嵐煙の魔法廚房 - 現在很流行吃早午餐的餐廳,不過我去這些店自己都覺得很不適應,雖說服務很好,吃完拍拍屁股就能優雅走人,但是即使是名店,我可以吃的蔬食早午餐內容實在很沒亮點,也不太符合均衡飲食的守則(食物四分法:每餐的蔬...
2014-08-06 收藏
蛋糕預拌粉做巧克力燕麥餅乾

蛋糕預拌粉做巧克力燕麥餅乾

Juling's Blog - 善用一些市售的預拌粉來做點心,對新手來說不只可以省下許多準備材料的工夫,也降低了點心製作上的難度,讓做點心變得輕鬆簡單又不易失敗,在美國超市都有賣各種的預拌粉,簡單加入蛋、油及水,就可輕鬆做點心,我買...
2014-08-06 收藏
法式 千層可麗餅水果蛋糕/ Mille Crêpes

法式 千層可麗餅水果蛋糕/ Mille Crêpes

我家在阿爾卑斯山 - 非常欽佩台灣在各個專業的開發創作能力,如這''可麗餅''明明是歐洲很普通的一道家庭美食,經過商業創意也能包裝成明星商品。
看著網路那麼多年輕人喜歡這一道『法式 千層可麗餅蛋糕/Mille Crêpes...